lunhostsalat

It’s all about them greens

Jeg tuller ikke, 72 printscreens på snapchat når jeg postet bildet av middagsalaten vår i går. Og i all matrus og sultne mager rundt bordet glemte jeg det mest essensielle #cameraeatsfirst.

Så det ble rett og slett dårlig med bilder av maten vår, utenom snapbildet, så dere får bære med meg for uberdårlig kvalitet. Bildet er tatt fra Gizzi Erskine, en matguru på instagram, jeg ble nemlig inspirert av hennes salater når jeg kom opp med denne oppskriften.

Jeg brukte den som et helt måltid, barna som tilbehør til lammekoteletter.

Det er noe med disse lune salatene jeg simpelthen elsker, de kalde salatene hører liksom sommeren til

Hva du gjør: Varm brekkbønner i en wokpanne i litt olivenolje, tilsett tynne pæreskiver og oppdelt hjertesalat. Del opp valnøtter, og peel av et halvt granateple. Wok grønnsakene så hjertesalaten fortsaatt er crispy, bønnene trenger litt mer tid. Legg på et stort fat med bønnespirer, persille, de lune grønnsakene, granateple, valnøtter og litt revet parmesanost. Smaker ekstra godt med dressing

Bland tre ss naturel yoghurt, 3 ss olivenolje 1 ts dijon sennep, saften av en sitron og smak til med salt og pepper

Værsegod, en lun høstsalat. Have a tasty wednesday

Translate »
Read previous post:
Modellene fikk meg til å le

Reklame for eget program Konkurransen tilspisser seg Jeg har kanskje ikke fortalt så mye om Top Model episodene, men etter...

Close