I hverdagen med to barn løpende rundt bena når jeg skal lage middag ønsker jeg ofte at maten jeg lager skal gå fort. Fast food er det beste jeg vet, så lenge det er sunt og godt for meg og ungene, og grillet hjertesalat er en av mine og barnas favoritter. Super godt som tilbehør til kjøtt eller alene. Jeg fortsetter Green Bonanza her på siten med onsdagens oppskrift.

Dette trenger du:

Guacamole

2 spisemodne avokado, saften av ca 1/2 lime, koriander, 2 ts finhakket rød chilli, 1 ss rømme ( tilsett hvitløk om du liker det også )

Hjertesalat

– hjertesalat, smør, parmesanost, gresskarkjerner eller pinjekjerner

Slik gjør du

… kjøp hjertesalat, om dette regnes som middag beregn ca et hode per person, kanskje 1,5 hode til en voksen mann

… lag guacamolen. putt alt i en blender og kjør ca 30-40 sek til sausen er litt tykk eller bruk stavmikser

… Grill hjertesalaten, men pensle med smør eller sesamolje for en japansk vri

… rist gresskarkjerner i en panne

… Server grillet hjertesalat på en seng av guacamole med gresskarkjerner, pinjekjerner og nyrevet parmesanost. 

Have a tasty wednesday!

Translate »
Read previous post:
Se hvilke vesker du bør sikre deg på salg!

Steen & Strøm Department Store starter salget: Se hvilke vesker du bør sikre deg! og se mine salgstips!

Close