Poké Bowl er den “nye” sushien. For en familie som elsker sushi, men ikke er så flink itil å variere har dette blitt en ny favoritt. Det beste er at ungene kan putte sine favoritt grønnsaker og frukter og det hele er mat som er lagd på 1-2-3.

I en Poké er hovedingrediensen fisk, ris og grønnsaker. Denne uken lagde vi med fersk tunfisk, men laks er også supergodt, ellers så kan du bruke din favoritt sjømat.

Dette trenger du:

Fisk, Ris, Mango, Avokado, Edamamebønner, Paprika, Squash ( mye kan sløyfes), lime, sesamolje, soyasaus, sesamfrø, koriander.

Slik gjør du

… kok risen etter anvisning, jeg liker jasminris – noen foretrekker sushiris, men den er med edikk og sukker. Ønsker du et enda sunnere alternativ kan du bruke fullkornsris

… kutt opp noen mango, avokado og grønnsaker etter smak + koriander

… Lag en marinade av like deler soyasaus + sesamolje og press 2 lime og rør godt. Skjær fisken i terninger og mariner i 10-15 minutter

… Legg risen i bunnen av en tallerken og dander på toppen med fisk, mango, og resten av grønnsakene dine, Topp med koriander og sesamfrø

Have a tasty wednesday! Kremt torsdag 🙂

Translate »
More in Food
tasty wednesday: chia pudding

chia (1 of 1) Chiapudding er lett å lage, næringsrikt og smaker kjempegodt! Har du ikke prøvd denne oppskriften tidlilgere,...

Close